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ビタミン｜栄養素116 ＞ ビタミンB2
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◇ビタミンB2の働き・作用
ビタミンB2は、三大栄養素（糖質、脂質、たんぱく質）からエネルギーや、身体の材料を作る働きがあり、中でも、脂質からエネルギーを作るときに、重要な栄養素．．．．．
◇ビタミンB2が多い食品・食材
ビタミンB2は、元々牛乳を分離して発見されたもので、牛乳や乳製品に多く含まれ、それ以外に動物のレバーなども、含有量が多くなっています。
ビタミンB2は、一般的に動物性の．．．．．
◇ビタミンB2の1日の摂取量
ビタミンB2の1日あたりの摂取量は、推定平均必要量と推奨量の2つが、公的機関から公表されています。
ビタミンB2は大量に摂取しても、健康を害する過剰症はほとんど．．．．．
◇ビタミンB2の欠乏・不足
ビタミンB2は、食品から吸収した栄養素から、エネルギーや身体の材料を作りだします。
特に肉類や植物油に含まれる、脂質の代謝に深く関わっていて．．．．．
ポイント
ビタミンB2の要点を、わかりやすくピックアップしました！
＜特徴＞
・肉や食用油などの脂質から、エネルギーを作るビタミン
・子供の成長促進や、大人の皮膚、爪の再生
・体の老化（酸化）を防止する働き
＜欠乏症＞
・メタボリックシンドローム、動脈硬化のリスクが高くなる
・口内炎、口角炎、皮膚炎、舌炎などが起こりやすくなる
＜過剰症＞
・過剰症の心配はなし
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