ナイアシンの1日の摂取量

年代別、性別｜必要摂取量

1日あたりどれくらいナイアシン（ビタミンＢ群）を摂ればよいのか、その摂取量を下表にまとめました。

ビタミンの摂取量については、次の4つがありますが、ナイアシンでは、目安量以外の3つが公的機関で、定められています。

なお、摂取量の詳細については、ビタミンの摂取量についてをご覧ください。

１）推定平均必要量
その年令の半数の人が必要量を満たす、ナイアシンの摂取量で、 1日最低これくらいは必要な量です。

２）推奨量
その年令のほとんどの人が必要量を満たす、ナイアシンの摂取量で、 1日の理想的な摂取量と考えてよいでしょう。

３）上限量
健康障害（過剰症）を起こさない、ナイアシンの上限量です。

＊厚生労働省　日本人の食事摂取基準より
＊1mg（ミリグラム）は1gの千分の一で、1g＝1000mgです。
＊上限量はニコチンアミドの量で、（　　）内の数値はニコチン酸の量

なお、摂取量については、食品の摂取カロリーから計算する方法もあり、その場合は、1000kcalにつき5.8mgになります。

例えば、1日に食事で2600kcal摂取する、平均的な20代の男性で約15mg。同じく2000kcal摂取する女性で、約12mgになります。

ナイアシンは、食品から摂取する他に、体内でも作られるため、大量のお酒を飲んだり、かなりの偏食をしない限り、不足することはほとんどありません。

体内で作られるナイアシンは、食品に含まれる「トリプトファン」というアミノ酸を元に作られます。

ただし、トリプトファンからナイアシン（ニコチン酸）が作られる割合は、トリプトファン60mgに対して、ニコチン酸1mgとなっています。

この割合をわかりやすくするために、NE（ニコチン酸当量）として、含有量を表記する場合もあります。

例えば、食品に含まれるトリプトファンが60mgであれば、
トリプトファン60mg＝ニコチン酸1mg＝ナイアシン1mgNE
と表記して、ニコチン酸に換算した含有量で、比較することができます。